哈罗南宁把用餐当作关键的一堂课,教学团队与运营团队共同合作,让学生和老师吃好每一餐。曾在米其林餐厅、国际五星级酒店、国际学校任职的主厨们为学生提供早中晚三餐三点(晚餐及晚间加餐仅面向寄宿生)。餐厅的中餐档、西餐档、素食及过敏窗口、粉面档4个档口每日提供约10个菜品,还提供应季水果、汤羹和全天无限量供应的牛奶,供师生自助选择。
主题菜
餐厅推出的“限量版”菜谱,老师和学生是期待的。每逢佳节,食堂不定期推出节日特饮和特色菜,让浓浓的节日气氛从舌尖蔓延开来,环球美食之旅,从学校的食堂开始。
素食/过敏窗口
哈罗南宁有许多来自不同国家,拥有不同文化背景的学生和老师,他们有着不同的饮食习惯。此外,老师和同学们的体质也各有不同,有些人可能会对食材过敏。为了让每一位老师和学生都能吃得安心,厨房会对当日食材进行过敏原排查,专门为有需要的老师和同学准备过敏餐和素食。厨房尽量在保障食物的安全的情况下,让学生和老师品尝到更多的美味。
师生共餐
2019年国家教育部联合多部门发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》中要求,中小学幼儿园负责人要与学生共同用餐,做好陪餐记录。师生共餐是在食品安全的加上的一道“安全阀”,师生共餐是哈罗学校的传统,它注重的是促进学生和老师之间交流,无形中矫正了孩子们偏食和浪费的饮食习惯。
食谱
每周学校营养师配合营养系统,定制出营养合格、食量适中的健康食谱。